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東華集團(tuán)管理部舉行“家常菜廚藝比賽暨小食堂菜品入選”活動(dòng)
發(fā)布時(shí)間：2016-04-05 / 瀏覽次數(shù)：1,615次
3月26日午餐時(shí)間，管理部員工在公司小食堂進(jìn)行“家常菜廚藝比賽暨小食堂菜品入選”活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)征集民間家常菜，豐富小食堂菜品清單，同時(shí)也體會(huì)公司對(duì)專業(yè)廚師的高要求，交流廚藝。
管理部作為公司食堂的職能管理部門，一直為滿足各地來(lái)單位的客人和廣大職工不同的口味需求，在不斷增加、完善各地方特色菜、家常菜上下功夫，不斷推陳出新，力爭(zhēng)燒出各地方特色精品菜肴。近年，包廂的菜肴受到越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外廣大客人的好評(píng)。
本次管理部舉行“家常菜廚藝比賽暨小食堂菜品入選”活動(dòng)，有11名員工踴躍展示廚藝，每人燒出一個(gè)拿手家常菜，燒出了11道浙菜、川菜、蘇菜、徽菜等各具特色的地方家常菜，由副總經(jīng)理袁立華和專業(yè)的包廂大廚一一品嘗，最后評(píng)選出了四道好菜。也為小食堂收集民間智慧開發(fā)菜品新產(chǎn)品打下基礎(chǔ)。同時(shí)，讓員工把平日生活中最平凡的廚藝拿到公司進(jìn)行展示，使大家能更直觀地進(jìn)行廚藝交流，讓大家感受到了生活與工作相結(jié)合的快樂(lè)！
